具沢山!ほっこり温まる。 さつまいも入り豚汁
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調理時間30分
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材料費72円
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難易度 ★★☆
材料(2人分)
- 豚ロース 160g
- 大根 10cm
- さつまいも 1~1/2本
- ごぼう 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- こんにゃく 150g
- 油揚げ 1枚
- 味噌 大さじ2
A
- 酒 大さじ2
- 和風だしの素 大1/2
- 水 500ml
作り方
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30分
難易度 ★★☆
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野菜と油揚げ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは手でちぎる。
※ごぼうとさつまいもは水にさらすと良い -
鍋にAと、大根、さつまいも、ごぼう、玉ねぎを入れて中火にかける。
沸いたら①の具材を加えて弱火で15分煮込む。A
- A酒…大さじ2 A和風だしの素…大1/2 A水…500ml
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味噌を溶いて更に5分煮込む。
お好みで青ネギと七味をふる。
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冬は鍋やスープを重宝するので今日はスープレシピ。
定番だけど大好きな豚汁❤️
今回はさつまいも入れました!!
ほくほく甘くておすすめです^^
是非試してください!!
美味しいさつまいもの見分け方
①皮の色が鮮やかなもの
②傷や黒ずみがないもの
③ひげ根がないもの
美味しいさつまいも見つけてね!