ご飯に合う最強のおかずトロトロなすの甘酢炒め

調理時間15分
材料費135円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

なす 3本
豚こま肉 120g
白ネギ 1/2本
片栗粉大2
塩胡椒少々
ごま油大2
鷹の爪お好みで

A

酢大2

砂糖大1

醤油大1

わたしが愛してやまないなすを使って
ご飯に合う最強のおかずを作っちゃいました😋❣️
我が家では大人気の一軍レシピで
作り置きにも最適なので
休みの日に大量に作り置きしてます😆
酸味の効いた甘辛いたれが染み込んだ
じゅわ〜っとなすが絶品。
たっぷりの豚肉とごろっとなすで
食べ応えも抜群な一品です🎶

なすはカリウムがたっぷり！血圧を抑え、
むくみを解消する効果があるよ！
また、筋肉の機能にも作用し、
筋肉が正常に働くようサポートするので
筋トレのお供におすすめ！

作り方

15分

難易度 ★★☆

①白ネギはみじん切りにする。
　ナスを乱切りにし、片栗粉をまぶす。
②フライパンでごま油を中火で熱しなすを炒める。
　豚こま肉を入れ塩胡椒し炒める。
③火を止めて白ネギとAを入れ、
　再び中火で煮詰めたら完成！
A
- A酢…大2 　A砂糖…大1　 A醤油…大1
※お好みで鷹の爪を入れてる！

このレシピのキーワード

COLUMN

連載コラム

キーワードでレシピを検索