まるで専門店！？絶品出汁ともちもち麺の味噌煮込みうどん

調理時間15分
材料費126円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

冷凍うどん 2玉
鶏もも肉 1/2枚
えのき 1/2袋
長ネギ 1/2本
油揚げ 1/2枚
たまご 2個

A

水 800ml

和風出汁大1

B

みりん大2

合わせ味噌大2

醤油大1

寒い日はこれに限る！！！！！！！
体の芯から温めてくれる
最強レシピ味噌煮込みうどん。
合わせ味噌を使ったので、名古屋風ではないですが、
これはこれで甘くて美味しいんです✨
（名古屋風を楽しみたい人は八丁味噌を使ってね！）
私は卵を最後までとっておいて、
ラストご飯の上に卵を乗っけてスープをかけて
食べるのが好きです💕
いつしか夫も同じ食べ方をするようになってました。笑
興味ある方、ぜひ一緒にやりましょう！笑

作り方

15分

難易度 ★☆☆

鶏もも肉は一口大に切る。
えのきは石づきを切りとって、手でさく。
長ネギは斜め切りにする。
油揚げは短冊切りにする。
鍋にAを入れ、中火で熱し、出汁を沸かす。
うどんはレンジで600Wで2分加熱する。
A
- A水...800ml A和風出汁...大1
①とBを加え具材に火が入るまで、3~5分煮込む。　
B
- Bみりん...大2 B合わせ味噌...大2 B醤油...大1
※アクはお玉でとってね！
うどんを加え一煮立ちさせたら、たまごを落として完成！

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