材料（2人分）
- パスタ 2人分
- ツナ缶 1缶
- 冷凍ほうれん草 50g
- しめじ 1/4パック
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄力粉 大1
- 牛乳 200ml
- 粉チーズ 適量
- 黒胡椒 適量
A
- コンソメ 小1/2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを取りバラす。
-
フライパンでツナ缶の油を中火で熱し、①、ツナを加え炒める。
薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒めながら混ぜる。
-
牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ、Aとほうれん草を加える。
A
- コンソメ… 小1/2
-
パスタを表記時間ー1分茹で、②に入れて軽く炒めながら混ぜる。
皿に盛り、粉チーズをかける。※茹で汁は水1リットルに対して塩を大1目安で加える。
※ソースに茹で汁を加え、味の濃さと粘度を調整する。
※お好みで黒胡椒をトッピング！
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
正直一口食べて驚愕しました。生クリームを使ってないのにとんでもなく濃厚なんです！ツナとほうれん草の味わいも相まって、ガチで一心不乱に食べてました（笑）
牛乳は加熱して少しずつ混ぜながら加えという鉄の掟を守れば、ダマにならずにとろ～りソースに早変わり！これ本気で食べて得しかない！
牛乳といえばカルシウムを思い浮かべますが、それだけではなく「たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミン」がバランスよく含まれています。
さらに近年の研究で、免疫力を高めて病気になりにくい体をつくる、病原菌の感染を防ぐ、血圧を改善するなど、牛乳のさまざまな働きが明らかにされています。
では、いってみよう ☞