材料（2人分）
- 卵 4個
- ミニトマト 8個
- 白ネギ 1/2本
A
- 醤油 大4
- 水 大4
- 砂糖 大1.5
- ごま 大1
- ごま油 大1
- おろしにんにく 小1
- 鷹の爪 1本
作り方
-
10分
難易度 ★★☆
-
ネギは粗みじん切りにする。
-
ミニトマトのヘタを取り、ヘタの反対側に爪楊枝を刺す。鍋いっぱいに水をいれ沸かしミニトマトを入れ、３０秒ほどして皮が弾けたら氷水に取り出す。穴を開けた側を上にして、指でつまむように押し出し湯むきする。
-
②の湯で卵を7分茹でて、流水で冷やして殻をむく。
ゆで卵は時々かき混ぜながら茹でると卵黄が真ん中にきます！
-
タッパーにA、①、②を入れ一晩漬け込む。
A
- 醤油…大4 水…大4 砂糖…大1.5 ごま…大1 ごま油…大1 すりおろしにんにく…小1 鷹の爪…1本
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
ハマったら抜け出せたい
魅惑のトマたま…
作り置きして毎日食べちゃうという
中毒症状には十分ご注意ください。
にんにくの効いたつけだれが
卵とトマトに染み込み、
単体で食べても止まらない。
だけどご飯と食べてもなお良しな
最強すぎるおかず爆誕！
おつまみにもぜひ♪