材料（2人分）
- 合い挽き肉 140g
- 玉ねぎ 1/2個
- カットトマト缶 1/2個
- ご飯 2人分
- カレールー 2かけ
- ピザ用チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩胡椒 少々
- 水 200ml
- 卵 2個
- パセリ 適量
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎはみじん切りにする
フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、塩胡椒した合い挽き肉と玉ねぎを加えて炒める。
-
お肉の色が変わったら、トマト缶、水を加える。
グツグツしてきたら火を止め、カレールーを加えて溶かす。
-
そこにご飯とピザ用チーズを入れ、よく混ぜ、お皿に盛り付ける
-
卵黄とパセリをトッピングする
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
今回はワンパンで作るカレーリゾット のご紹介。
トマト缶を入れるとコクがアップします。
さらに、さらに追いチーズで
コクがすごいカレーリゾットができ絶品です♪
トマトが入るとお野菜も一緒に取れるので
健康にも美容にも良いですよ〜。
すぐできるので、うちでは、
お休みの日のランチにささっと作ることが多いです。
みなさんもおうちに余りご飯がある時に
ぜひ、試してみてください！！