出汁が染みこんだ厚揚げと濃厚卵が絶品！ほうれん草入り巾着卵

調理時間15分
材料費74円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

油揚げ 1枚
卵 2個
冷凍ほうれん草 20g

A

水 100ml

めんつゆ(2倍濃縮) 50ml

砂糖小2

とろ〜り超半熟な濃厚卵が絶品！わたしが大好きで家でもよく作る巾着卵です♪厚揚げの中に卵とほうれん草を入れてあとは、煮るだけだから超簡単に夕食一品が完成！出汁が染み込んだ厚揚げに絡む濃厚卵がたまらないんです。ごはんの上にのっけていただくとこれまた信じられないほどごはんが進みます。卵の硬さはお好みでお召し上がりください♪

たまごは、「完全栄養食品」と呼ばれ、なんとビタミンCと食物繊維以外のすべての栄養成分を含んでるよ！

では、いってみよう ☞

作り方

15分

難易度 ★☆☆

油揚げを半分に切って中を開く。冷凍ほうれん草はラップをしてレンジで６００W１分加熱する。
その中に卵とほうれん草を入れ、なみ縫いをするように爪楊枝で口を閉じる。
Aを沸かし②を入れ、出汁を回しかけながら、弱火で３分、ひっくり返して２分煮る。

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