とろとろ卵とふわふわ豆腐の痩せるえのきスープ

調理時間10分
材料費44円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

えのき 1袋
卵 2個
豆腐 150g
片栗粉大1

A

鶏ガラ大1.5

しょうゆ大1/2

みりん大1/2

水 500ml

私が6kg痩せた時に飲んでたスープ。
食物繊維たっぷりのえのきをふんだんに使った
みるみる痩せるスープ。
材料もたった３つでストック食材でできるから
すぐに楽にできるよ！
このまま飲んでも良し！
ごはんをいれて雑炊にしても良し！
ラー油を入れてピリ辛にしても良し！
いろんな楽しみ方で飲んでくださいね✩

【えのき】
食物繊維が豊富！特に水に溶けない不溶性食物繊維が多く含まれ、お通じを改善します。余分な脂質や糖、ナトリウム（塩）などを排出する働きもありるデトックス食材！
では、いってみよう ☞

作り方

10分

難易度 ★☆☆

えのきは1cm幅に切る。
鍋にAとえのきを入れて中火にかける。　
沸騰したら豆腐をスプーンですくって加える。
A
- A鶏ガラ…大1.5 Aしょうゆ…大1/2 Aみりん…大1/2 A水…500ml
同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
かき混ぜながら溶き卵を加える。お好みで青ネギをトッピングする。

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