ふわとろ卵が絶品 豆腐サンラータン麺
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調理時間10分
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材料費90円
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難易度 ★☆☆
材料（1人分）
- インスタントラーメン 1つ
- 絹豆腐 50g
- 卵 1個
- 片栗粉 大1
- ラー油 適量
- 青ネギ 適量
A
- 水 500ml
- 酢 大1.5
- 鶏がらスープの素 大1
- 醤油 小2
- ごま油 適量
作り方
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10分
難易度 ★☆☆
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鍋にAを加えて中火で加熱する。沸騰したらインスタント麺と、豆腐をスプーンですくい入れて4分煮る。麺は器に取り出しておく。
A
- 水 …500ml 酢…大1.5 鶏ガラの素…大1 醤油…小2 ごま油…適量
麺の規定時間茹でる。
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弱火にしてから水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
強めの中火に切り替えて、溶き卵を入れたら３秒程待ち、箸でふんわりとかき混ぜる。
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お好みでラー油と青ネギをトッピング。
仕上げで酢を入れるとさらに酸っぱくなるよ！
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包丁を使わずにササッと作れる簡単レシピ！
材料が少なく洗い物も少ないから
お金も時間も節約できちゃうよ！
ふわふわ卵と豆腐のつるりとした食感にハマります♪
酸っぱ辛いとろとろスープがやみつき！
麺に絡めて召し上がれ！
【豆腐】
大豆イソフラボンが豊富！
美肌ホルモンと言われるエストロゲンと
似た働きをします。保湿効果を補ったり、
細胞の新陳代謝を高めたり、
肌の生まれ変わりを促進し、
きれいになる効果も期待できるよ！