材料（2人分）
- 豚しゃぶ 130g
- オクラ 10本
- 白ネギ 1/2本
A
- 醤油 大2
- 酢 大1
- 砂糖 小1
- 豆板醤 小1
- ごま油 小1
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
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オクラは板ずりし(塩分量外：目安小1)流水で洗ってヘタとガクを取り、半分に斜め切りにする。白ネギはみじん切りにする。
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鍋の8分目くらいまで水を入れ（分量外）、お湯を沸かす。オクラを15秒ほどサッと茹で、取り出す。
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豚肉を入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら取り出す。
※常温のまま置いておくことでふっくらな仕上がりになる！
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ボウルで白ネギ、Aを混ぜ合わせたれを作る。②、③を皿に盛り、たれをかける。
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旬のオクラはこれに限る！
ふっくら豚しゃぶと相性抜群！たっぷりネギでやみつき！
お酢がきいてさっぱりな旨辛だれが超おいしい～！
シャキシャキなオクラと絡まってあっという間になくなるよ
私はこのレシピのおかげで夏バテ知らずなんです♪
しゃぶしゃぶした肉を常温で置くことがおいしく仕上げるポイント！
ふっくら柔らかくなっておいしさ倍増なんです！
オクラは今が最もおいしい時期だからぜひ作ってみてねー！
【オクラ】
ペクチンが豊富！腸内環境を整え、
便秘や下痢を予防するよ！
コレステロールも排出してくれるよ！