生のとうもろこしで甘い！濃厚で簡単丸ごとコーンスープ

調理時間15分
材料費83円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

とうもろこし 1本
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
パセリ適量
クルトン適量

A

牛乳 500ml

コンソメ大1/2

甘いとうもろこし丸ごと入りとスープ！
牛乳とバターで濃厚な仕上がりで
何杯でも飲めちゃうおいしさなんです♪
コーンスープ大好き料理研究家の私が太鼓判を押す、
旬の今の時期に絶対飲んでほしいやつ！
とうもろこしゲットしたらぜひ作ってね！

【とうもろこし】
食物繊維がたっぷり！
不溶性の食物繊維が多く、
便のカサを増やして腸の働きを活発にしてくれます。
お通じ改善におすすめです！

作り方

15分

難易度 ★☆☆

とうもろこしは3等分し立てて、粒を包丁でそぎ落とす。
芯は捨てずに取っておく。玉ねぎはみじん切りにする。
鍋でバターを中火で熱し、芯ごと①を入れてさっと炒める。
Aを加え弱火で蓋をして5分煮る。芯を取り除き、あればブレンダーで滑らかにする。
A
- 牛乳…500ml　コンソメ…大1/2
器に盛り付け、お好みでパセリやクルトンをトッピングする。

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