材料（2人分）
- パスタ 2人分
- キャベツ 2枚
- ベーコン 1袋
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/3個
- オリーブオイル 適量
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
A
- 砂糖 小1
- おろしにんにく 小1/2
- 塩胡椒 少々
- 水 600ml
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを1cm角に切る。
-
フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたらキャベツを加えて全体に油がなじむようにさらに炒める。
-
トマト缶、Aを加えて沸いたら、パスタを加えて、弱めの中火で表記時間茹でる。
※トマト缶を入れて炒めると酸味が飛んで美味しくなるよ！A
- 砂糖…小1 コンソメ…小1 おろしにんにく…小1/2 塩胡椒…少々 水…600ml
-
皿に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをかける。
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COLUMN
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まるで野菜たっぷりミネストローネ！？な
絶品すぎるスープパスタできました！
ワンパンで作るから野菜のうま味がたっぷりしみこんだ
もちもち麺に仕上がるんです！
具沢山でスープだけでもとってもおいしくて食べ応えあるのに
パスタを絡めたらもう食べる手が止まらないんです～！
切った材料を炒めてパスタを一緒に煮込めば完成だから洗い物も減るし手間もかからないのは嬉しいよね！
最近野菜不足気になるな～って時にもおすすめです！
【トマト】
リコピンは強い抗酸化作用があるよ！
抗酸化作用とは、シミ・シワ、
動脈硬化や心筋梗塞が防げ、
生活習慣病の予防に繋がるよ！