材料（2人分）
- パスタ 2人分
- シーフードミックス 120g
- 玉ねぎ 1/2個
- カットトマト缶 1缶（400g）
- にんにく 2かけ
- 塩胡椒 少々
A
- コンソメ 大1
- 砂糖 小2
- 塩 適量
- 胡椒 少々
- 水 800ml
作り方
-
20分
難易度 ★☆☆
-
にんにくと玉ねぎは薄切りにする。シーフードミックスは流水で解凍する。
-
深めのフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加え、香りがたつまで弱火で加熱する。
中火にし、玉ねぎとシーフードミックスを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
カットトマト缶を加え、トマトの酸味が穏やかになったら、Aを加えて沸騰するまで加熱する。
よく加熱するとトマトの酸味が飛んでコクのあるパスタに仕上がります
-
そこへパスタを加え、規定時間加熱する。塩胡椒で味を整えて皿に盛り付けてる。お好みでパセリやタバスコを振る。
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