材料（2人分）
- 豚ばらブロック 500g
- 大根 1/2本
- 茹で卵 2個
- しょうが お好みで
- 醤油 90ml
A
- 茹で汁 400ml
- 酒 100ml
- 砂糖 50g
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
大根は2cm幅の半月切り、豚肉は3cm幅に切る。
-
鍋で湯を沸かし、豚肉を入れる。弱火で30分煮込み、肉を一度取り出す。
※ゆで汁はとっておく
-
鍋に肉、生姜、大根、Aを入れ中火で加熱する。
沸騰したら弱火にして落とし蓋をのせ30分煮る。
-
③に醤油を加え、さらに30〜60分煮る。火を止め、粗熱が取れたらゆで卵を入れて味が染みるまで待つ。
※一度冷やして固まった脂を取り除くとヘルシーに仕上がります。
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たまには時間をかけてゆっくりと
旦那の好物を作りました＾＾
作りすぎたかな？と思いきや
1日で完売しました…😊