材料（2人分）
- 豚ひき肉 150g
- キムチ 100g
- えのき 1/3袋
- 塩胡椒 少々
- 青ネギ 適量
A
- 片栗粉 大1
- 酒 大1
- 醤油 大1/2
B
- 鶏がらスープの素 大1
- 醤油 小1
- 水 600ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
えのきは石づきを取り5mm幅に切る。
-
①、ひき肉、Aをボウルでこね、一口大に丸める。
A
- 片栗粉…大1 酒…大1 醤油…大1/2
-
スープBを沸かし、沸騰したらキムチを加え蓋をして弱火で5分煮る。
B
- 鶏ガラスープの素…大1 醤油…小1 水…600ml
-
②を加えてさらに5分煮る。塩胡椒で味を整える。
お好みで青ネギをトッピング！
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