材料（2人分）
- マカロニ 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏もも肉 1/2枚
- ブロッコリー 1/4株
- 牛乳 300ml
- ピザ用チーズ 適量
- バター 20g
- 薄力粉 大2
- 塩胡椒 少々
- パン粉 適量
- パセリ 適量
A
- コンソメ 小1
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
耐熱ボウルにマカロニと水500mlをいれレンジで600Wで規定時間加熱。
玉ねぎは薄切りする。ブロッコリーは小房に分けてレンジで600Wで2分半加熱する。鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒する。マカロニは多すぎるとトロッとしなくなるので分量注意！
この段階で少し硬いくらいな茹で上がりでOK！
-
フライパンにバターを加え鶏肉と玉ねぎを中火で炒める。
-
薄力粉をまぶして、馴染んだら牛乳を少しずつ加えてホワイトソースを作る。
Aと①のマカロニ、ブロッコリーを加えてマカロニが柔らかくなるまで煮る。A
- コンソメ…小1
牛乳多めがトロッとポイント！
-
耐熱皿に盛り、ピザ用チーズ、パン粉をのせ、トースターで焼き目がつくまで焼く。（目安:5分）
お好みでパセリをトッピング！
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ビタミンB2は皮膚や粘膜の機能を正常に保つ役割を持ち、
口内炎や角膜炎を防ぐ効果があります。
ビタミンB12は赤血球の合成に関与しており、
貧血防止にもなるので、おいしく栄養が摂れますよ！
ではいってみよう！