1人前じゃ足りない。甘辛味でご飯がすすむ極みすき焼き丼

調理時間15分
難易度 ★★☆

材料（1人分）

牛肉 100g
白菜 100g
えのき 1/8袋(40g)
ご飯 1人分
卵 1個
サラダ油適量

A

酒大2

醤油大1.5

砂糖大1.5

１人前じゃ本気で足りない。
甘辛味付けでご飯が進みすぎるので食べ過ぎ注意！
フライパンで炒め煮していれば、牛肉のうまみが
勝手に沁み渡るので余計な調味料は必要なし。
お好みで白菜とえのきがクタクタになるまで
煮詰めてもおいしいです！
卵黄と絡めてパクッといっちゃってください！

白菜は、カロリーが低い上に栄養も豊富に
含んでいるため健康的にダイエットしたい方に
ピッタリの野菜です。コラーゲンをつくるビタミンC、
むくみ防止のカリウム、腸内環境をよくする
食物繊維などが含まれています！

ではいってみよう！

作り方

15分

難易度 ★★☆

白菜は一口大に削ぎ切りする。えのきは石づきを取りバラす。
フライパンでサラダ油を中火で熱し牛肉を炒める。
牛肉の色が半分くらい変わってきたら①を加えてさらに炒める。
Aを加え、白菜がしんなりするまで炒め煮にする。
A
- 酒…大2　醤油…大1.5　砂糖…大1.5
ご飯の上に③をのせ、卵黄をトッピングする。

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