材料（2人分）
- 豚ひき肉 150g
- 白菜 3～4枚
- しいたけ 2個
- ご飯 2人分
- 片栗粉 大1
- ごま油 適量
A
- 酒 大1
- オイスターソース 大1
- 醤油 小2
- 砂糖 小1
- 水 180ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
白菜は一口大にそぎ切りする。しいたけは細切りする。
-
フライパンでごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めて色が変わったら、白菜としいたけを加えしんなりするまで炒める。
-
混ぜ合わせたAを加え5分煮込む。
A
- 酒…大1 オイスターソース…大1 醤油…小2 砂糖…小1 水…180ml
-
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ご飯にかける。
水溶き片栗粉は片栗粉：水＝1：1
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
この中華丼、しっかりボリュームなのに
そぼろだからコスパ最強！
とろとろ白菜とそぼろが絡んでご飯がめっちゃ進みます。
ひき肉だからすぐ火が通って調理も楽だから、
忙しいときでもサッと作れます。旬の白菜・しいたけを
たっぷり摂れる、この時期おすすめのレシピ！
豚ひき肉は他のひき肉に比べて脂が多めですが
コクがあり、やわらかい食感が特徴。
クセもないので使い勝手のいいひき肉です。
ではいってみよう！