材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- アスパラガス 6本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 適量
- 粉チーズ 適量
- パセリ 適量
A
- ホールトマト缶 1/2個(200g)
- 醤油 小1
- コンソメ 大1/2
- 牛乳 80ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎは薄切りする。にんにくはみじん切りする。
アスパラは根元を切り下３cmは皮を剥き、斜め切りする。
鶏もも肉は一口大に切る。
-
フライパンでオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったら中火にして、鶏肉に塩胡椒をして皮目からこんがりするまで焼く。
-
焼き目がついたらひっくり返して玉ねぎ、アスパラを加えて炒める。
-
玉ねぎがしんなりしてきたらAを加え一煮立ちさせる。
お好みで粉チーズ、パセリをトッピング
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COLUMN
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MOAI's KITCHENで大人気のトマト煮を
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