材料（2人分）
- 豚ひき肉 160g
- もやし 1/2袋
- 小松菜 2束
- しいたけ 2個
- 人参 1/4本
- ご飯 2人分
- 温泉卵 2個
- キムチ 適量
A
- 味噌 大1.5
- みりん 大1
- 砂糖 小1
- おろしにんにく 小1
- コチュジャン お好みで
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
しいたけは薄切り。人参は千切り。小松菜は３cm幅に切る。
-
フライパンでごま油を中火で熱し、塩胡椒した豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらAを加えてよく炒め、取り出す。
A
- 味噌…大1.5 みりん…大1 砂糖…小1 にんにく…小1 コチュジャン…お好みで
-
キッチンペーパーでフライパンを綺麗に拭き取る。ごま油を中火で熱し、人参→しいたけ→小松菜→もやしの順に加えて炒める。しんなりしてきたら鶏ガラと塩胡椒を加える。
-
お皿にご飯を盛り付け、②、③、キムチ、温泉卵をのせ、ごまをふって完成。
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
今日は疲れたとき・忙しいときの味方、
ワンパン絶品ビビンバのレシピをご紹介します！
フライパンで超簡単に作れるだけでなく、
野菜とお肉がバランスよくたくさん摂れて
コスパ◎。私も忙しいときによく作ります。
美味しさの決め手は味噌がきいた肉味噌！
夫も「この肉味噌、味噌がきいてて美味しい！」
って絶賛しながらパクパク食べてくれました♪
ぜひ試してみてください！