材料（2人分）
- さつまいも 1本（正味200g）
- 卵黄 1個
- 黒ごま 適量
A
- 牛乳 大2
- 砂糖 大2
- バター 20g
作り方
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15分
難易度 ★★☆
-
さつまいもはピーラーで皮をむき、包丁で2cm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで600Wで4分加熱する
固ければ1分ずつ追加加熱する
爪楊枝がすっと入るくらいまで柔らかく
-
水を切り、Aを加えて熱いうちにフォークで潰す。一口サイズに丸める。
手に水をつけてから丸めるとくっつきにくくやりやすい！
-
トースターの天板にクッキングシートをひいて、広げ②を乗せ、卵黄を塗って黒ごまをちらす。トースター最高ワットで３～５分焼く。
焼き色がつけばOK！
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COLUMN
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今年さつまいもの消費量多くない？と感じたら、
このスイートポテトのせいかもしれません…
サクッと作れてパクッとひと口で食べれて
見た目もかわいい！最強（笑）
甘さ控えめのレシピなので、甘いもの好きな方は
砂糖の量を増やしてくださいね♪
さつまいもは食物繊維がたっぷり！
腸の動きを活発にしてくれる食物繊維は、
健康的なお通じを叶えるための
整腸作用が期待できます♪