材料（2人分）
- 豚こま肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- にら 2～3本
- ごま油 適量
A
- 醤油 大2
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- コチュジャン 大1/2
- ごま油 小2
- おろしにんにく 小1/2
- おろし生姜 小1/2
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
玉ねぎとにんじんは細切りにする。にらは5cm幅に切る。
-
ポリ袋に豚肉、Aを入れてもみ込み下味をつける。
A
- 醤油…大2 砂糖…大1 酒…大1 コチュジャン…大1/2 ごま油…小2 おろしにんにく…小1/2 おろし生姜…小1/2
-
フライパンでごま油を中火で熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら②を炒める。
-
肉の色が変わったらにらを入れてサッと炒める。皿に盛りお好みでごまをかける。
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10分でサクッと作れてお弁当にも最適な最強おかずです！
【豚肉】
ビタミンB1が豊富！
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