材料（2人分）
- 鶏ももひき肉 160g
- チンゲンサイ 1株
- えのき 1/2袋
A
- 片栗粉 大2
- 酒 大1
- 醤油 大1/2
B
- 鶏ガラスープの素 大1
- 醤油 大1
- 水 600ml
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
ポリ袋にえのきを5mm幅に切っていれ、ひき肉、Aも加えて混ぜる。チンゲンサイは5cm幅に切る。
A
- 片栗粉…大2 酒…大1 醤油…大1/2
-
鍋でBを沸かし、沸騰したらポリ袋の端を切り、肉だねを絞って加える。蓋をして強めの弱火で5分煮る。
B
- 鶏ガラスープの素…大1 醤油…大1 水…600m
-
チンゲンサイを加えてさらに5分煮る。お好みでラー油をかける。
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MOAI's KITCHENではお馴染み、えのき入りの肉団子たっぷり！
柔らかくジューシーな肉団子が絶品で、
チンゲンサイのシャキシャキ感がアクセントになって止まらない🥹
調理も簡単で、肉団子を鍋に入れ、他の材料と一緒に煮込むだけ！
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排出する働きもあるデトックス食材！