今まで食べたトマト煮でこれ1番うまいです 絶品 チキンのトマト煮

  • 時計

    調理時間15

  • 時計

    材料費136

  • 難易度 ★★☆

材料(2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

A

  • ホールトマト缶 1/2缶(200g)
    • コンソメ 大1/2
      • 砂糖 小1/2
        • 醤油 小1
          • 牛乳 80ml

ご飯にもパンにもパスタにも合う、
トマト缶を最もおいしく食べられるレシピです!
砂糖を入れるからトマト缶の酸味が消えて、牛乳を
加えるからとっても濃厚クリーミーに仕上がります。
にんにくを効かせるとよりおいしい♪
きのこやなすなども入れてもすごく
おいしいので、お好みでアレンジしてね!

トマトには生活習慣病の予防効果があるリコピンが
含まれています。効率よく摂取するには
加熱して油と一緒に食べるのがおすすめ!
加熱すると水分が飛ぶので、少ない量を食べても
しっかりとリコピンが取れるのです!

ではいってみよう!

作り方

  • 時計

    15

  • 難易度 ★★☆

  1. 玉ねぎは薄切りする。にんにくはみじん切りする。
    鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒を振る。

  2. フライパンでオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったら中火にして、鶏肉を皮目からこんがりするまで焼く。

  3. 焼き目がついたらひっくり返して玉ねぎを隙間に入れて炒める。

  4. 玉ねぎがしんなりしてきたらAを加え一煮立ちさせる。

    A

    • ホールトマト缶…1/2個(200g) コンソメ…大1/2 砂糖…小1/2 醤油…小1 牛乳…80ml

    お好みで粉チーズ、パセリをトッピング

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