材料（2人分）
- 豚バラ肉 160g
- キャベツ 1/4個 200g
- うずらの卵 6個
- ご飯 2人分
- 酒 小1
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉 小2
- ごま油 適量
A
- 酒 大1
- 砂糖 小1
- オイスターソース 大1
- 醤油 小2
- 水 200ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
キャベツは一口大に切る。豚バラは３cm幅に切り、酒と塩で下味をつける。
-
ごま油をフライパンを中火で熱し、豚バラを炒めて色が変わったら、キャベツを加えしんなりするまで炒める。
-
混ぜ合わせたAとうずらの卵を加え５分煮込む。
A
- 酒…大1 砂糖…小1 オイスターソース…大1 醤油…小2 水…200ml
-
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ご飯にかけて完成。
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旬のみずみずしく美味しいキャベツを
たくさん食べられる、おかわり必至で
簡単に作れる中華丼をご紹介していきます♪
中華丼って白菜で作ることが多いですが、
甘みのあるキャベツを使うことで
この時期ならではの中華丼を作れちゃいます！
キャベツは安いから節約にもなるし、
冷蔵庫で余っている場合は大量消費できるので
家計や冷蔵庫にも嬉しいですよね。
ぜひ試してみてください！