材料（2人分）
- そうめん 2人分
- ささみ 2本
- きゅうり 1/2本
- 卵 1個
- キムチ 適量
- 酒 小2
- 塩 ふたつまみ
A
- 水 500ml
- 醤油 大3
- 酢 大2
- 鶏がらスープの素 大2
- 砂糖 小1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
ささみは酒、塩で下味をつけ、耐熱容器に入れふんわりラップをしてレンジで６００Wで２分半加熱して手で触れるくらいに冷ましてからほぐす。
火が通ってない場合は30秒ずつ追加加熱してください
-
きゅうりは細切りする。鍋に卵が浸かるくらいの量の水(分量外)を沸騰させ、卵を７分茹でる。茹であがったら冷水にとり殻をむき半分に切る。
-
そうめんを規定時間茹でて、冷水でしめる。
-
器にAを入れて混ぜる。氷、③、①、きゅうり、キムチ、茹で卵をのせる。
A
- 水…500ml 醤油…大3 酢…大2 鶏ガラスープの素…大2 砂糖…小1
ごま油とごまをトッピング！
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
メニューにあったら
これを食べに行くために
焼肉屋に通いつめるくらいのおいしさ。
お酢の効いたさっぱりスープが
うますぎて、そうめんなのに
本場の冷麺と錯覚してしまうほど。
ごま油をかけなければ
ささみと卵でたんぱく質を
カロリー抑えめで摂れるのも
嬉しいですよね♪