材料（1人分）
- インスタントラーメン 1袋
- キムチ 60g
- 豚こま 60g
- えのき 30g
- 豆腐 50g
- ニラ 3本
- 卵 1個
- ごま油 大1/2
- おろしにんにく 小1
A
- 水 400ml
- 鶏ガラスープの素 小1
B
- コチュジャン 大1
- 味噌 小2
- みりん 小1
- すりごま 小1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
鍋にごま油、おろしにんにくをいれ弱火で熱する。香りがたってきたらキムチと豚こまを加え中火で炒める。
-
Aを加え一煮立ちさせたらえのきは石付きをとってほぐし鍋にいれる。豆腐はスプーンですくいながら加える。
A
- 水…400ml 鶏ガラスープの素…小1
-
合わせたBを溶かし加える。
B
- コチュジャン…大1 味噌…小2 みりん…小1 すりごま…小1
-
インスタントラーメンを入れほぐれ始めたら卵とニラを加えて好みの硬さまで煮込む。
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