材料(1人分)
- 春雨 10g
- 卵 1個
- 片栗粉 小1
A
- みりん 小2
- 醤油 小1
- 和風だしの素 小1
- 塩 少々
- 水 250ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
鍋にAを入れて中火で加熱する。
A
- みりん…小2 醤油…小1 和風だしの素…小1 塩…少々 水…250ml
-
沸騰したら春雨を加えて柔らかくなるまで煮る。
-
弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
中火に戻し溶き卵を細く注ぎ入れる。ふんわりとかき混ぜて卵が固まったら火を止める。
(とろみをつけてから卵を入れることでふわふわに仕上がります。) -
器に盛り、お好みで青ネギや
七味唐辛子をトッピングする。
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ダイエット中の方は作ってみてほしい!!