うなぎは高い！でも食べたい！そんなとき脱帽　なすの蒲焼き丼

調理時間15分
材料費128円
難易度 ★★☆

材料（1人分）

なす 2本
ご飯 1人分
サラダ油適量

A

醤油大1.5

みりん大1.5

酒大1

酒大1

うなぎは食べたいけど高い！（泣）
そんな方に超絶朗報！

うなぎを超えるほどのおいしさで、
劇的な安さのなすの蒲焼き丼をどうぞ！

なすを焼いて
お米に合う甘辛だれをつけたら
あら不思議！

見た目完璧にうなぎの蒲焼き！
騙されたと思って食べてみて。
もう毎年これになる可能性大です！

作り方

15分

難易度 ★★☆

なすはヘタを取り、皮を剥く。ラップで包みレンジで６００Wで２分柔らかくなるまで加熱する。

固ければ３０秒ずつ追加加熱しましょう！
粗熱を取り、なすを観音開きして平らにする。包丁で浅く筋を入れる。
フライパンで多めのサラダ油を中火で熱しなすを焼く。こんがり焼き目がついたらAを加えて、照りが出るまで焼いてたれを絡める。
丼にご飯、③を乗せる。

お好みで山椒をトッピング！

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