しょうが香る作り置きおかず！めんつゆでなす南蛮

調理時間15分
材料費54円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

なす 3本
片栗粉大1
サラダ油適量

A

めんつゆ(2倍濃縮) 大2

酢大1

砂糖小1/2

おろししょうが少々

なすだけでこんなにおいしくなるなんて…
と感動した驚きのレシピはこちらです！
食材との相性抜群なめんつゆと生姜に加えて
お酢でバッチリ味が決まってます♪
とろっとろで味が染み込んだなすだから
ご飯がパクパクいけちゃう絶品な仕上がりになってます！
なすを大量に買って作り置きしても
あっという間になくなる危険性大…
何回食べても自信をもっておいしいと言える激うま作り置きおかず！

作り方

15分

難易度 ★☆☆

なすはピーラーで皮をむき、乱切りにする。ポリ袋に入れて片栗粉を加えて振り全体にまぶす。
フライパンでサラダ油を中火で熱し、①を入れて焼く。全体に焼き色がついたら弱火にして蓋をして4,5分蒸し焼きにする。
火が通ったらAを加えて軽く煮詰める。皿に盛り、お好みで青ネギ、ごまを乗せる。
A
- めんつゆ(2倍濃縮)…大2　酢…大1　砂糖…小1/2　おろし生姜…少々

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