このトマト煮、覚えて得しかありません。なすのトマトチキン

調理時間15分
材料費192円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚
長なす（普通のなすだったら2本） 1本
玉ねぎ 1/2個
ホールトマト缶 1缶（400g）
牛乳 100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 大3
おろしにんにく小1
塩胡椒少々
オリーブオイル適量
粉チーズ適量

夏でも暑くても
飲めるように食べれる一品！

一口食べるとやばいコクに
ぶつかりますが、
その理由はめんつゆ。
味が整いおいしさ5割増し。

そして牛乳と粉チーズで
マイルド＆濃厚に。
より濃厚にしたかったら
牛乳の代わりに生クリームで！

ご飯にもパンにも合う最強おかず！

作り方

15分

難易度 ★★☆

鶏むね肉は一口大に切り、塩胡椒をかけて下味をつける。なすは乱切りにする。玉ねぎは薄切りする。
フライパンでオリーブオイルを弱火で熱し、おろしにんにくを香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えて色が透き通るまで火を通したら、鶏肉を加えて焼く。

なすは油を吸うので、オリーブオイルは多めに！
鶏肉に焼き色がついたらなすを加えて炒める。なすがしんなりしてきたら、トマト缶を入れ潰し、全体に絡んだら、めんつゆを加える。
蓋をして弱火で５分煮る。牛乳を加えてぐつぐつしてきたら、粉チーズをかける。

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