材料（1人分）
- うどん 1人分
- 鶏肉（細切れ） 60g
- 卵 1個
- かまぼこ 2枚
- 海老天 1本
- しいたけ 1個
- 白ネギ 1/4本
- 冷凍ほうれん草 20g
A
- みりん 大3
- 醤油 大1
- 和風だしの素 小1
- 塩 ひとつまみ
- 水 400ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
白ネギは斜め切りにする。しいたけは軸を切り落とす。
-
鍋にAを入れて沸騰させる。沸いたら鶏肉を入れ、火が通ったら、うどん、①を加える。ぐつぐつするまで煮込む。
A
- みりん…大3 醤油…大1 和風だしの素…小1 塩…ひとつまみ 水…400ml
-
そこへ冷凍ほうれん草、かまぼこ、海老天、卵を乗せて卵がお好みの硬さになるまで煮る。
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この鍋焼きうどん、簡単に作れるのに超絶品！
出汁は香り豊かで、鶏肉や野菜の旨味がたっぷり染み込みこんでます♪
かまぼこ、海老天、卵などを乗せるだけなのに見た目も豪華😍
食べたら心がポカポカ温まるおいしさだよ！
寒い日や忙しい日に最適で、お手軽なのにお店みたいな
本格的な深い味わいが体の芯から温めてくれるから、ぜひ試してみてね😊
【エビ】
えびの赤色はアスタキサンチンという成分！
カロテノイドの一種で、抗酸化作用があるよ。
肌のシミやシワを防ぐ効果があり、
老化防止にも期待できるよ。