材料3つで！レンジで完結。絶品 ふわふわ卵豆腐

  • 時計

    調理時間10分

  • 難易度 ★★☆

材料（2人分）

  • 卵 2個
  • 絹ごし豆腐 150g
  • カニカマ 50g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小1
  • 青ネギ 適量

A

  • めんつゆ(2倍濃縮) 大1
    • 片栗粉 小1
      • 水 100ml

今回はレンジでつくる
簡単ふわふわ卵豆腐をご紹介します。
くずした豆腐と卵を合わせると
驚くほど滑らかでふわふわな食感に仕上がります。
お好みで、しいたけや、たけのこなどの
具材を追加してもおいしく召し上がれます。
ささっとできるので、急いでる時や、
疲れてやる気が出ない時におすすめの一品です。
個人的に大好きなレシピで、
小腹が空いた時にもよく食べてます！笑

作り方

  • 時計

    10分

    • 難易度 ★★☆

  1. ボウルに豆腐を加え泡立て器で潰す。そこへ卵とめんつゆを加え混ぜ合わせる

  2. 耐熱皿にうつし、レンジで６００Wで３分加熱する。固まりが弱い場合は３０秒ずつ追加加熱する。

  3. 耐熱ボウルにAとさいたカニカマを加えよく混ぜる。レンジで６００Wで２分半加熱する。

    A

    • めんつゆ…大1　片栗粉…小1　水…100ml

  4. ②に③のあんをかけてネギをのせる

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