材料（2人分）
- 千切りキャベツ 180g
- 豚ひき肉 100g
- 卵 3個
- サラダ油 適量
- 塩胡椒 少々
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 一味 適量
- 青のり 適量
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
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フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉に塩胡椒を少々振り炒める。
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お肉の色が変わったらキャベツを加えさらに塩胡椒をして炒め、全体がしんなりして量が半分くらいに減ったらお皿に盛り付けておく。
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ボウルで卵とマヨネーズ、塩胡椒を混ぜあわせる。フライパンでサラダ油を強火で熱し、温まったら卵液を加え、外側から大きく混ぜるようにして焼く。卵が半熟に固まったら②の上に乗せる。
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ソース、マヨネーズ、青のり、一味をかけて完成。
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