材料（1人分）
- 冷凍うどん 1人分
- 明太子 50g
- 卵 1個
- 片栗粉 小2
A
- みりん 大1
- 醤油 大1/2
- 和風だしの素 小1
- 塩 少々
- 水 300ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
明太子は薄皮から取り出してほぐす。
-
冷凍うどんはレンジで600Wで3分加熱する。
-
鍋でAを沸騰させ、明太子を半分入れる。同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
溶き卵を流し入れる。２、３秒待ってゆっくりかき混ぜる。A
- みりん…大1 醤油…大1/2 和風だしの素…小1 塩…少々 水…300ml
-
丼に②、③を盛りつける。①を乗せる。
お好みで、青ネギをトッピングする。
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大人気の卵とじうどんがさらにおいしくなりました♪
とろとろ卵と相性抜群なつぶつぶ明太子がたっぷり！
絶妙な塩味の味わいが食欲をそそります！
100円以下で10分でできちゃうのに
お店で出てくるレベルのうどんなんです！
私も何度もリピートしてる超おすすめなやつ！
【明太子】
DHAが含まれているよ！
正式名称は「ドコサヘキサエン酸」で、
体で合成できない栄養素の1つ。
脳の情報伝達をスムーズにする働きがあり、
記憶力や言語能力などがよくなると言われてるよ！