材料（2人分）
- そうめん 2人分
- 豚こま肉 200g
- 白ネギ 1/2本
- しいたけ 2個
- ごま油 適量
- 一味 適量
A
- 水 300ml
- みりん 大2
- 醤油 大1.5
- 和風だしの素 大1/2
作り方
-
10分
難易度 ★★☆
-
白ネギは斜め切りする。しいたけは細切りする。豚こま肉は一口大に切る。
-
鍋でごま油を中火で熱し、豚こま肉を炒め、色が変わってきたらネギとしいたけも加え一混ぜする。
-
Aを加えて灰汁をとり、一煮立ちさせる。つけ汁を皿に盛る。
A
- 水…300ml みりん…大2 醤油…大1.5 和風だしの素…大1/2
-
そうめんを規定時間茹で、冷水でしめ、皿に盛る。
お好みで一味をトッピング！
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COLUMN
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これ永遠に食べられるので本当におすすめです！
豚肉とネギのうま味がしみこんだつけ汁とそうめんの
相性が抜群！つるっといける勢いで3人前
くらいいっちゃいそうになります（笑）
そうめん茹でて、炒めた材料に調味料いれて
一煮立ちさせるだけで簡単！肉とネギでボリューム
たっぷりだから、満足度激高のそうめんアレンジ！
豚こま肉はビタミンB1が豊富！
糖質をエネルギーに変え、
疲労回復を助ける働きがあるよ！
皮膚や粘膜の健康を保つ働きもあるよ！