材料（直径15cm型）
- クリームチーズ 200g
- プレーンヨーグルト 200g
- 生クリーム 200ml
- ビスケット 100g
- 砂糖 70g
- バター 50g
- レモン汁 大1
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
クリームチーズは常温に戻す。ボウルの上にザルを置き、二重にしたキッチンペーパーでプレーンヨーグルトを包み一晩おく。
時短したい時には、ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、袋に水を入れて上に乗せ重しにして、冷蔵庫で15分ほどおき水を切る。
-
保存袋にビスケットを入れ麺棒で細かく砕く。耐熱容器にバターを入れ、６００Wで３０ 秒加熱する。袋に溶かしバターを入れ、揉みこみ馴染ませる。型にクッキングシートを敷き、ビスケットを敷き詰める。
スプーンで押すと良い！
-
水にゼラチンを入れふやかす。鍋に生クリームを入れ中火で熱し、ゼラチンを加えて溶かして粗熱をとる。
生クリーム沸騰させないように注意！
-
ボウルでクリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜる。ヨーグルト、レモン汁、③を加えてよく混ぜ、②に流し入れる。冷蔵庫で固まるまで２時間程度冷やす。
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
失敗なしの超簡単に作れるデザートで
日頃の疲れを癒しましょう🍰
ぜひ試してみてください😊