めんつゆで食べてる場合じゃない。そうめんの新定番 酸辣湯そうめん

  • 時計

    調理時間10分

  • 時計

    材料費42円

  • 難易度 ★☆☆

材料（1人分）

  • そうめん 1人分
  • 卵 1個
  • 絹豆腐 100g
  • 青ネギ 適量
  • 片栗粉 小2
  • ラー油 適量

A

  • 鶏がらスープの素 小2
    • 酒 大1
      • 酢 大1
        • 醤油 小1
          • 水 300ml

そうめんはめんつゆという常識を崩壊させる
罪深い革命を起こしてしまいました…

酸っぱくて辛いスープが
これからの季節にたまらない。
しかもそうめんとの相性が良すぎて
一瞬でなくなるおいしさ。

夏バテでも夜食でも
つるっといける♪
４２円なので金欠の時にもぜひ！

作り方

  • 時計

    10分

    • 難易度 ★☆☆

  1. そうめんは硬めに茹でて冷水でよく洗っておく。

  2. 鍋でAを沸かし、沸騰したら豆腐を加え２〜３分煮る。

    A

    • 鶏ガラスープの素…小2　酒…大1　酢…大1　醤油…小1　水…300ml

  3. 水溶き片栗粉を回し入れ、溶き卵を入れ、ふんわりかき混ぜる。

  4. ①に③をかけ、青ネギ、ラー油を トッピングする。

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