材料（2人分）
- 冷凍うどん 2人分
- 豚ひき肉 150g
- 青梗菜 1株
- もやし 1/2袋
- 無調整豆乳 200ml
- 豆板醤 小1
- ごま油 適量
A
- すりごま 大2
- オイスターソース 大1
- 鶏がらスープの素 小1
- 水 100ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
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青梗菜は一口大に切る。
-
冷凍うどんはレンジで600Wで5分加熱して温め、器に盛り付ける。
-
鍋でごま油を中火で熱し、豚ひき肉、豆板醤を加え炒める。ひき肉に火が通ったらA、もやし、青梗菜を加え蓋をして5分煮込む。
-
豆乳を加えて弱火で加熱し、②の器に盛る。
※沸騰しないように注意する！
お好みでラー油と糸唐辛子をトッピングする。
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COLUMN
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スープがおいしすぎて一気に飲み干したくなるレベル！
毎年暑い時期はこれが食べたくてしょうがないんです…
豆板醤と味噌の最強コンビのおかげで冷凍うどんが激的においしくなる
ごま油の香りとピリ辛で濃厚なスープがうますぎて食べる手が止まらないよ
ひき肉、もやし、青梗菜で安いのにボリュームたっぷり！
食べ応え抜群なのにつるつるっといけちゃうから
暑くて食欲ない時にはぜひ食べてみて～！
【豆乳】
イソフラボンが豊富！
女性ホルモンのエストロゲンに似た構造をしていて、
歳をとると減る女性ホルモンの代替ホルモンとして、
骨の健康維持が期待されてるよ。