材料（2人分）
- そうめん 2人分
- 豚こま 120g
- しいたけ 2個
- ねぎ 1/2本
- ごま油 大1/2
- 塩胡椒 少々
A
- 水 300ml
- みりん 大2
- 醤油 大1.5
- 和風だしの素 小1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
豚肉は塩・胡椒を振り下味をつける。ねぎは斜め切りする。しいたけは細切りする。
-
鍋でごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらねぎとしいたけも加えてひと混ぜする。Aを加えて一煮立ちさせアクを取る。
A
- 水…300ml みりん…大2 醤油…大1.5 和風だしの素…小1
ねぎがクタクタになるまで煮込むとさらに美味しい！
-
そうめんを規定時間茹で、冷水でしめ、皿にそうめんと②を盛る。
お好みで一味をトッピング！
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COLUMN
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ねぎとしいたけの香りが食欲を誘う、
春夏秋冬いけちゃう極上そうめんをご紹介♪
材料の旨味が出汁に溶け込んで、
スープまで一気飲みできちゃうおいしさ！
そうめんがわんこそば状態かも（笑）
炒めた材料とスープを煮込み、
そうめんをつけるだけでとっても幸せな
食事を満喫できることをお約束します！