とろ～り絶品。出汁が決め手の 豆腐の鶏そぼろあん

  • 時計

    調理時間15分

  • 難易度 ★★☆

材料（2人分）

  • 豆腐 350g
  • 鶏ももひき肉 140g
  • 青ネギ 適量
  • 片栗粉 大1

A

  • めんつゆ(2倍濃縮) 120ml
    • 水 100ml
      • しょうが 1かけ

今日はごはんにかけても美味しい♪
とろっとろのくずし豆腐の鶏そぼろあん！
作業は切り物なしで安全楽ちんですし、
洗い物少ないので後片付けもパパッとできちゃう
とっても簡単レシピです！
時間がかかりそうな豆腐の水切りも
レンジでチンであっという間にできるので
時短でサッと作りたいときにおすすめです。

作り方

  • 時計

    15分

    • 難易度 ★★☆

  1. 豆腐をキッチンペーパーでくるみレンジで６００Wで２分加熱する。

  2. 鍋にAと鶏ももひき肉を入れ加熱し灰汁を除いたら、①をおたまですくいながら加え、弱火で煮る。

    A

    • めんつゆ（2倍濃縮）…120ml　水…100ml　しょうが…1かけ

  3. 水溶き片栗粉を少量ずつ加えとろみをつけ、お皿に盛り付けたら青ネギをちらす。

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