想像の10倍簡単で濃厚! 無水トマトカレー

  • 時計

    調理時間10

  • 時計

    材料費179

  • 難易度 ★☆☆

材料(2~3人分

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • ホールトマト缶 1缶(400g)
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 少々

A

  • カレー粉 大3
    • コンソメ 小2
      • 小1/2〜1

一口食べたらトマトのうま味が広がる~!
水を使わないとっても濃厚なカレーです!
ルーを使わないおいしいカレーって作るのが大変
ってイメージがあるけど、これは遥かに簡単!
最大限シンプルな作り方で素材のおいしさが引き立って絶品
おうちカレーとは思えないクオリティーに仕上がるよ!
私は多めに作って、翌日カレードリアにして食べるのも好きなんです♪

【トマト】
低カロリーで栄養豊富!
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、
老化を抑制するビタミンE、
塩分の排出を助けるカリウム、
腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。

作り方

  • 時計

    10

  • 難易度 ★☆☆

  1. 玉ねぎは薄切りにする。

  2. 鍋に①、ひき肉、トマト缶、塩胡椒、Aを入れて蓋をして弱火で20分加熱する。

    A

    • カレー粉…大3 コンソメ…小2 塩…小1/2〜1
  3. 一度混ぜ合わせ、さらに30分煮込む。

RECOMMEND

おすすめレシピ

COLUMN

連載コラム

  • もあいかすみの副菜いらず!一品満足ごはん フーディストノート
  • OUCHI-GOHAN.JP もあいかすみの働楽おうちごはん
  • E・レシピで連載中!もあいかすみの「働楽ごはん」
  • 8760